Стамен Стамов, Кремена Никовска - Технология на кулинарната продукция
| ID | 49 |
|---|---|
| ID Категория | 93 |
| Категория | Учебници за специализирани училища |
| Име | Технология на кулинарната продукция |
| ISBN | 9789549930719 |
| Година | 2011 |
| Страници | 448 |
| Автор(и) | Стамен Стамов, Кремена Никовска |
| Издател | Матком |
| Описание | Учебникът е одобрен от МОН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за техникумите по обществено хранене. |
| Създаден | 24/02/2011 07:44:58 |
| Обновен |